Prép
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Ingrédients
1
pain de 12 mini burgers
3 c. à soupe
de Diana sauce
3 c. à soupe
de relish Heinz
3
tranches de fromage végane (optionnel)
3
oignons jaunes
1 c. à soupe
d’huile d’olive
1 c. à soupe
de sirop d’érable
sel
180 g
de lentilles rouges
65 g
de flocons d’avoine rapide
1 c. à thé
de poudre de cari
2 c. à soupe
de moutarde jaune Heinz
2 c. à soupe
de farine
Préparation
Étape 1
Fais cuire les lentilles dans une casserole d’eau pour 12 minutes à ébullition puis égoutte-les.
Étape 2
Écrase-les grossièrement avec la moutarde, du sel et le cari. Puis ajoute l’avoine et la farine pour former une pâte. Forme 12 boulettes et aplatis-lespour obtenir tes mini steaks.
Étape 3
Prépare les oignons caramélisés : épluche et émince les oignons. Dans une casserole, fais chauffer l’huile. Fais-y suer les oignons. Quand ils sont tendre, ajoute le sirop d’érable et un fond d’eau (0,5 cm d’épaisseur). Laisse cuire environ 15 minutes puis assaisonne avec du sel.
Étape 4
Dans une poêle huilée, fais griller les steaks de lentille des deux côtés pourqu’ils soient bien dorés.
Étape 5
Ouvre le pain à sliders en deux et garnis-le de sauce barbecue, puis ajoute tous les oignons caramélisés. Ajoute les 12 petits steaks et les tranches defromage dessus. Passe au four en mode broil pour 4 minutes.
Étape 6
Ajoute la relish et referme avec le dessus du pain. Coupe le pain pour avoir les 12 sliders pré-coupés avant de servir !