Persiapan
15-30 menit
Memasak
20 MIN
Bahan-bahan
1
Kaleng sarden abc saus cabai
1/2
Ruas lengkuas
1
Ruas jahe
1/2
Ruas kunyit
2
Buah kemiri sangrai
2
Siung bawang putih
8
Siung bawang merah
5
Buah cabai rawit merah
50 ml
Minyak
1
Batang serai
1
Lembar daun kunyit
4
Lembar daun jeruk
100 ml
Air kaldu
65 ml
Santan kental
2
Buah asam kandis
1 sdt
Penyedap rasa
1 sdt
Gram
4
Batang daun kemangi
Instruksi
Melangkah 1
Masukkan lengkuas, jahe, kunyit, kemiri sangrai, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan minyak ke dalam blender lalu haluskan
Melangkah 2
Bumbu yang sudah halus diblender masukkan kedalam wajan dan panaskan diatas kompor
Melangkah 3
Masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk ke dalam bumbu yang dipanaskan tadi dan aduk rata
Melangkah 4
Tambahkan air kaldu, santan kental, dan asam kandis lalu aduk rata
Melangkah 5
Masukkan Sarden ABC Saus Cabai ke dalam bumbu halus tadi dan aduk rata
Melangkah 6
Tambahkan penyedap rasa, garam, daun kemangi, dan aduk rata hingga matang
Melangkah 7
Gulai Sarden siap untuk disajikan