بدأ هنري ج. هاينز في تربية الطماطم في عام 1934، مما ساعد على زرع بذور الأصناف الفريدة التي نزرعها اليوم. طماطمنا أكثر احمراراً وسمكاً ومذاقاً من أي نوع من الطماطم تجده في السوبرماركت. وهذا ما يمنح الكاتشب الخاص بنا نكهة هاينز التي لا تخطئها العين.

إن الكاتشب الذي يخرج من الزجاجة يكون بجودة الطماطم التي تدخل في صناعته. تُزرع طماطمنا في أماكن مشمسة مثل كاليفورنيا وإسبانيا، على يد مزارعين ذوي خبرة أجيال. وبطبيعة الحال، جميعها خالية من الكائنات المعدلة وراثياً. كيف يمكننا التأكد من أفضل جودة؟ لأن خبراء الطماطم في هاينز هاينز - خبراء الطماطم الرائدين في العالم في مجال الطماطم الكاتشب - يراقبون كل مرحلة من مراحل نموها للتأكد من أن كل حبة طماطم جيدة كما ينبغي أن تكون

الزراعة - تأتي طماطمنا من جميع أنحاء العالم، ولكنها تُزرع جميعها في حقول مروية لتوفير ما يكفي من الماء فقط، دون إهدار قطرة ماء واحدة.

الحصاد - الصبر يصنع الكمال. تطوّر طماطمنا حلاوتها ومذاقها بشكل طبيعي على الكرمة، قبل أن نقطفها في أوج نضجها.

حقولنا قريبة من نباتات معجون الطماطم. وهذا يعني أن بإمكاننا معالجة الطماطم لدينا في غضون ساعات من قطفها، للحفاظ على نكهتها الثمينة. ونقوم بفحص الطماطم مرتين للتأكد من أننا لا نضع سوى الأفضل في الكاتشب الخاص بنا. وأي شيء أقل من الأفضل يذهب إلى علف الماشية والسماد العضوي. بعد ذلك، نقوم بطبخ الطماطم على درجة حرارة 96 درجة مئوية - وهي درجة الحرارة المثالية لإطلاق نكهتها الكاملة.

الاستخلاص نقوم بتصفية الطماطم للحصول على لب الطماطم السميك والعصير، مع الاحتفاظ بالبذور والقشور جانباً لاستخدامها كعلف.

التبخير بعد ذلك، نقوم بإزالة الماء من اللب لنحصل على معجون طماطم أكثر سمكاً وحلاوة ولذة من ذي قبل.

النقل إلى مصانعنا نقوم بمعالجة معجون الطماطم بالحرارة لحفظ النكهة والحفاظ عليها طازجة لفترة أطول. ثم ننقله إلى مصانعنا ليكون جاهزاً لتحويله إلى كاتشب. 
التصنيع والتعبئة ثلاثة مكونات إضافية ومزيجنا الخاص من التوابل - هذا كل ما يتطلبه الأمر لتحويل معجون الطماطم إلى كاتشب هاينز الغني واللذيذ. بعد التعبئة، نحرص على ألا تزيد سرعة سكب الكاتشب لدينا عن 0.028 ميل في الساعة - مما يضمن قوامه الفريد.

كان هنري جيه هاينز صاحب رؤية ثاقبة في تغيير قواعد اللعبة. ولا تزال قيمه صحيحة حتى يومنا هذا في كل ما نقوم به سعياً منا لصنع طعام عالي الجودة للناس، والبحث المستمر عن طرق للتحسين والابتكار لتلبية الاحتياجات الناشئة لمستهلكينا. نحن في هاينز نؤمن بتقليل النفايات للحد من تأثيرها على بيئتنا.

تنمو طماطمنا الفريدة من نوعها بوفرة في الكرمة مما يساعدنا في الحصول على المزيد من حقولنا وتوفير المياه وتقليل النفايات.

أي شيء لا يدخل في الكاتشب الخاص بنا يتم استخدامه في العلف أو السماد العضوي أو السماد العضوي للمساعدة في زراعة المحصول اللذيذ التالي.

من خلال مشاريعنا التنموية، نشارك خبراتنا في مجال الطماطم وأفكار الحفاظ على الطماطم مع المزارعين حول العالم.