Ο Henry J. Heinz ξεκίνησε να καλλιεργεί τις ντομάτες μας το 1934, θέτοντας τις βάσεις για τις μοναδικές ποικιλίες που καλλιεργούμε σήμερα. Οι ντομάτες μας είναι πιο κόκκινες, πιο σαρκώδεις και πιο νόστιμες από αυτές που θα βρείτε σ' ένα σούπερ μάρκετ. Αυτό δίνει στην κέτσαπ μας αυτή τη μοναδική γεύση Heinz.

Η ποιότητα της κέτσαπ εξαρτάται απόλυτα από τις ντομάτες εξαιρετικής ποιότητας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της. Οι ντομάτες μας καλλιεργούνται σε περιοχές με μεγάλη ηλιοφάνεια, όπως η Καλιφόρνια και η Ισπανία, από αγρότες με γενιές εμπειρίας. Φυσικά, δεν χρησιμοποιούμε ΠΟ. Πώς μπορούμε να είμαστε σίγουροι για τη βέλτιστη ποιότητα; Επειδή οι Heinz Tomato Masters, οι κορυφαίοι ειδικοί του κόσμου στις ντομάτες για κέτσαπ, παρακολουθούν κάθε στάδιο της ανάπτυξής τους για να βεβαιωθούν ότι κάθε ντομάτα είναι όσο καλή πρέπει να είναι.

ΦΥΤΕΜΑ
 Οι ντομάτες μας προέρχονται από όλο τον κόσμο, αλλά όλες καλλιεργούνται σε αρδευόμενα χωράφια για να παίρνουν όσο νερό χρειάζεται, χωρίς να σπαταλάμε ούτε σταγόνα. ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ 
Η υπομονή φέρνει την τελειότητα. Οι ντομάτες μας αναπτύσσουν τη γλυκιά τους γεύση φυσικά όσο ακόμα βρίσκονται στο κοτσάνι, προτού τις συλλέξουμε στην κορυφαία στιγμή ωριμότητας.

Τα χωράφια μας είναι κοντά στα εργοστάσια παραγωγής ντοματοπελτέ. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να επεξεργαστούμε τις ντομάτες μας εντός λίγων ωρών από την ώρα συγκομιδής τους, και έτσι μπορούμε να διατηρήσουμε την πολύτιμη γεύση τους.

 ΠΛΥΣΙΜΟ ΚΑΙ ΔΙΑΛΟΓΗ 
 Ελέγχουμε τις ντομάτες μας δύο φορές για να βεβαιωθούμε ότι μόνο οι καλύτερες μπαίνουν στην κέτσαπ μας. Οτιδήποτε λιγότερο από το τέλειο πηγαίνει σε ζωοτροφές και λιπασματοποίηση. Στη συνέχεια, ψήνουμε τις ντομάτες στους 96°C -η ιδανική θερμοκρασία για να απελευθερώσουν όλη τους τη γεύση.

ΕΞΑΓΩΓΗ ΠΟΛΤΟΥ Σουρώνουμε τις ντομάτες για να πάρουμε όλο τον παχύρευστο, ζουμερό πολτό τους, κρατώντας τους σπόρους και τη φλούδα για ζωοτροφές.
 ΕΞΑΤΜΙΣΗ
 Στη συνέχεια, αφαιρούμε το νερό από τον πολτό για να φτιάξουμε μια πάστα ντομάτας που είναι ακόμη πιο παχύρευστη, πιο γλυκιά και πιο νόστιμη από πριν. ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΤΑ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΑ ΚΕΤΣΑΠ
 Θερμαίνουμε τον ντοματοπελτέ μας για να σφραγίσουμε τη γεύση και να τη διατηρήσουμε πιο φρέσκια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Έπειτα, τον μεταφέρουμε στα εργοστάσια μας, έτοιμος για να γίνει κέτσαπ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ 
Τρία επιπλέον συστατικά και το ειδικό μείγμα μπαχαρικών μας – αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται για να μετατρέψουμε τον ντοματοπελτέ σε πλούσια, γευστική κέτσαπ Heinz. Μετά την εμφιάλωση, διασφαλίζουμε ότι η κέτσαπ μας ρέει από το μπουκάλι με μέγιστη ταχύτητα 0,028 μίλια/ώρα, εξασφαλίζοντας τη μοναδική υφή της.

Ο Henry J Heinz ήταν ένας οραματιστής που άλλαξε τα δεδομένα. Μέχρι και σήμερα ακολουθούμε πιστά τις αξίες του σε όσα κάνουμε, για να δημιουργούμε ποιοτικά προϊόντα, να βελτιωνόμαστε και να καινοτομούμε στην προσπάθειά μας να ανταποκριθούμε στις νέες ανάγκες των καταναλωτών μας. Στη Heinz δεσμευόμαστε στην ελαχιστοποίηση των απορριμμάτων, με σκοπό τη μείωση του αντίκτυπου στο περιβάλλον.

Όλα όσα δεν μπαίνουν στην κέτσαπ μας χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές, λιπασματοποίηση ή λίπασμα για να επωφεληθεί η ανάπτυξη της επόμενης γευστικής σοδειάς.

Μέσω των αναπτυξιακών μας έργων, μοιραζόμαστε την εξειδίκευσή μας στην ντομάτα, καθώς και ιδέες συντήρησης με αγρότες από όλο τον κόσμο.