Henry J. Heinz iniziò a coltivare i nostri pomodori nel 1934, aiutando egli stesso con le proprie mani a seminare nel terreno le incredibili varietà di pomodori che coltiviamo tuttora. I nostri pomodori sono di un bel colore rosso vivo, sono tra i più succosi e saporiti che si possano trovare. Ecco perché il nostro ketchup ha quell'inconfondibile gusto Heinz.

Il ketchup che esce fuori da una bottiglia è tanto buono quanto lo sono i pomodori che ci vanno dentro. I nostri crescono sotto il sole caldo della California e della Spagna, coltivati dall'esperienza di generazioni di famiglie di agricoltori. Naturalmente sono tutti privi di OGM. Come assicuriamo la massima qualità? I nostri 'Mastri Coltivatori Heinz' - tra i maggiori esperti al mondo di pomodori da ketchup - monitorano la crescita di ogni pomodoro affinché diventi buono come vogliamo che sia.

COLTIVAZIONE

I nostri pomodori provengono da tutto il mondo, ma sono tutti coltivati in campi irrigati con le corrette quantità d'acqua, senza sprecare neanche una goccia.

RACCOLTA

La pazienza porta alla perfezione. I nostri pomodori acquisiscono la loro dolcezza e il loro gusto caratteristico in maniera naturale, attaccati alla pianta, prima di essere raccolti quando sono maturi al punto giusto.

I nostri campi sono vicini ai nostri stabilimenti. Questo ci permette di lavorare i nostri pomodori entro poche ore dalla raccolta, mantenendo il loro prezioso sapore.

LAVAGGIO E SELEZIONE

Controlliamo due volte ogni singolo pomodoro, così da essere sicuri di mettere solo i migliori nel nostro ketchup. Quelli che non raggiungono il nostro ideale di perfezione, li destiniamo al mangime per animali e ai concimi. Dopodichè li cuociamo rapidamente a 96°C - la temperatura perfetta perché rilascino tutto il loro sapore.

ESTRAZIONE

Lavoriamo i pomodori per estrarre tutta la loro succosa polpa, separandola dai semi e dalle bucce che diventeranno mangime.

EVAPORAZIONE

Successivamente eliminiamo l'acqua dalla polpa, per ottenere una salsa di pomodoro ancora più densa, dolce e gustosa.

IN VIAGGIO VERSO LA FABBRICA DEL KETCHUP

Trattiamo a caldo la nostra salsa di pomodoro per racchiudere al suo interno tutto il gusto e per mantenerla fresca più a lungo. Poi la portiamo nelle nostre fabbriche, pronta per essere trasformata in ketchup.

GLI ULTIMI RITOCCHI PRIMA DELL'IMBOTTIGLIAMENTO

Tre soli ingredienti extra e il nostro mix segreto di spezie - ecco cosa occorre per trasformare la nostra salsa nel ricco e delizioso Ketchup Heinz. Dopo l'imbottigliamento, ci assicuriamo che il nostro ketchup si versi a non più di 0,01 metri al secondo, garantendo così la sua inconfondibile

Henry J Heinz era un imprenditore rivoluzionario e idealista. I suoi valori sono validi ancora oggi e ci guidano in ogni processo che facciamo, cercando sempre la massima qualità nei prodotti che creiamo. Cerchiamo continuamente nuove strade per migliorare e innovare, andando incontro ai bisogni in costante evoluzione dei nostri consumatori. In Heinz lavoriamo per portare al minimo gli sprechi, cosi da ridurre il nostro impatto sull'ambiente.

I nostri inimitabili pomodori crescono abbondanti sulle piante, aiutandoci così ad ottenere il massimo dalle nostre piantagioni, risparmiando acqua e riducendo drasticamente gli sprechi.

Ciò che non finisce nel nostro ketchup viene riutilizzata in mangimi, concimi e fertilizzanti per aiutarci a coltivare il raccolto

Grazie ai nostri progetti di sviluppo, diffondiamo conoscenze sulla coltivazione dei pomodori e sui nuovi metodi di conservazione con gli agricoltori di tutto il mondo.