Henry tinha 25 anos e vivia em Pittsburgh quando começou a vender os rábanos que a mãe cultivava. Decidiu vendê-los em frascos transparentes para ostrar a sua pureza e qualidade, ao contrário dos seus oncorrentes, que costumavam vender o produto em rascos castanhos opacos, usados habitualmente para ocultar ingredientes adulterados.

O ketchup Heinz foi lançado originalmente nos EUA, em 1876. Era vendido como "Catsup" e foi desenvolvido a partir de uma receita secreta, composta por apenas cinco ingredientes, entre os quais tomates amadurecidos ao sol. Devido ao seu êxito, o produto foi lançado no Reino Unido, quando Henry J. Heinz vendeu o seu primeiro produto à Fortnum & Mason, em Londres.

Henry acreditava firmemente na inovação e continuou a introduzir novos produtos no mercado para satisfazer as necessidades dos seus consumidores. O famoso número "Heinz 57" nasceu em 1896, quando Heinz viu uma publicidade de um fabricante de sapatos que promovia os seus 21 estilos de sapatos. Esse anúncio inspirou Henry a criar o seu famoso slogan "57 variedades", que combinava o seu número favorito, o "5", com o da sua mulher, o "7" -apesar de, na altura, já vender mais de 60 produtos.

Graças à extraordinária liderança da Heinz, a empresa tornou-se oficialmente a maior transformadora de tomate do mundo. Em 1901, a Heinz exportou pela primeira vez os seus deliciosos feijões com tomate para o Reino Unido, onde rapidamente se tornaram um dos alimentos favoritos da nação, e em 1910 a nossa sopa de creme de tomate Heinz também passou a estar disponível nas prateleiras britãnicas. Henry também dedicou anos de investigação ao desenvolvimento e aperfeiçoamento do primeiro creme para saladas Heinz, exclusivamente para o Reino Unido.

Nesta época, a comida enlatada era considerada uni luxo, mas Henry lançou uma campanha pioneira que apresentava os feijões Baked Beanz como uma refeição nutritiva, conveniente e barata, ao alcance de todos.

A Heinz expandiu a sua produção dos EUA para o Reino Unido, com 10.000 toneladas de alimentos produzidos no primeiro ano!

Teve início o programa de produção de sementes de tomates da Heinz, em reconhecimento do impacto que a variedade de tomates tinha na qualidade do ketchup final a fim de proporcionar a cor vermelha e a espessura tão apreciadas pelos consumidores.

Durante a Segunda Guerra Mundial, os ingredientes escasseavam e o ketchup Heinz não esteve disponível nas prateleiras durante quase 10 anos! O grande contributo da Heinz para a produção alimentar durante a guerra levou a, pelo menos, dois bombardeamentos da fábrica de Harlesden - mas sem conseguir travar a produção. A Heinz ajudou a combater a Grande Depressão acrescentando sopas prontas a servir e alimentos para bebés à sua gama. que rapidamente se tornaram campeões de vendas, ajudando a alimentar famílias que procuravam qualidade, sabor e economia. A Heinz também desenvolveu uma revolucionária lata que aquecia sozinha, destinada às tropas.

Foi-lhe concedido o alvará real, sendo-lhe concedido novamente em 1954, enquanto fornecedora de produtos Heinz à Rainha Isabel II.

A Heinz chegou à televisão pela primeira vez e o anúncio incluía uma nova música promocional, cuja tradução seria: "Heinz 57, Heinz 57. Tem uma família para alimentar. Heinz tem tudo o que precisa. Sempre ao seu dispor. É Heinz 57!".

Nasceu o nosso slogan famoso para os feijões Heinz Baked Beans - "Beanz Meanz Heinz". Lembra-se?

A NASA aprovou o ketchup da Heinz para ser consumido na Estação Espacial Internacional.

Em 21 de maio de 2009, a Rainha do Reino Unido e o Duque de Edimburgo visitaram a fábrica de Heinz Beanz em Kitt Green, para assinalar o seu 50.2 aniversário. A Rainha do Reino Unido também inaugurou uma nova linha de embalagem.

A inovação constante para acompanhar as tendências e satisfazer as necessidades contínuas continua a estar no cerne da nossa atividade. A Heinz foi uma das primeiras empresas alimentares a fazer com que, nos anos 80, os seus produtos campeões de vendas (como o ketchup Heinz) fossem mais fáceis de servir. Lançou recentemente produtos com menor conteúdo de açúcar e/ou sal, gamas orgânicas para acompanhar novas tendências de consumo no domínio da nutrição ou da maionese (mesmo!) deliciosa da Heinz... E continuamos a investigar e inovar para garantir que satisfazemos as necessidades em evolução dos consumidores de todo o mundo. Hoje em dia, a empresa tem um Centro de Investigação de Desenvolvimento de ponta nos Países Baixos, onde uma enorme equipa de chefs, especialistas em culinária, cientistas alimentares e técnicos procuram constantemente formas de inovar e melhorar o sabor fantástico dos produtos Heinz.

No âmbito das celebrações do seu 150.º aniversário a dar mais sabor à nação, foram colocadas à venda latas de edição limitada de Heinz Beanz, sopa de creme de tomate Heinz e frascos de ketchup Heinz na Fortnum & Mason, bem como nas prateleiras de supermercados espalhados por todo o país.

Mesmo a tempo do Dia dos Namorados, a Heinz lançou também uma versão exclusiva do ketchup Heinz que todos apreciamos, em deliciosas pérolas de caviar que explodem na boca, ajudando a transformar qualquer refeição numa deliciosa experiência de alta-cozinha.