Henry J. Heinz var en riktig pionjär inom livsmedelsvärlden. Han började avla tomatsorter 1934 och sedan dess har vår egenutvecklade blandning av Heinz tomatfrön förbättrats år efter år - odlandet av en rödare, tjockare tomat än du vanligtvis hittar i butikerna.

Heinz solmogna tomater är världsberömda för sin oöverträffade konsistens, vilket ger vår Heinz Tomatketchup den rika, omisskännliga smak som din familj älskar.

Ketchupen på ditt bord är bara lika bra som tomaten den kommer från. Det är därför vi bara arbetar med de mest passionerade tomatsexperterna, många som odlat med Heinz i generationer i Kalifornien, Spanien och Portugal. De matchar vårt engagemang att odla högkvalitativa, solmogna tomater till den Heinz Tomatketchup du känner och älskar.

Varje steg i tomatodlingsprocessen övervakas av våra 'Heinz Tomato Masters'. De är sju av världens främsta experter på ketchuptomater, som håller

Heinz-tomater av högsta kvalitet.

ODLING - De flesta av våra Heinz-tomater odlas i Kalifornien, Spanien eller Portugal. Sorterna väljs ut för högst avkastning och för att minska behovet av växtskyddsmedel, vatten, gödningsmedel och för att matcha jord- och klimatförhållanden. Fröna producerar fasta tomatsorter som är sjukdomsresistenta och förblir mogna längre när de lagras på åkrarna.

SKÖRD - Förbättrade jordbrukstekniker har ökat avkastningen med 65% under de senaste 20 åren. Våra tomater är droppbevattnade och under de senaste tio åren har detta inneburit att vattenanvändningen har minskat avsevärt med över 50%.

Alla våra Heinz-tomater mognar på vinrankan tills de plockas vid toppmognad. Detta ger tomaterna mer sötma, säkerhetsställer kvaliteten och att normerna uppfylls på tomaterna.

Heinz-tomater har optimal mognad när de lämnar fältet, men vi sorterar och väljer ut så att bara de bästa tomaterna hamnar i vår ketchup. Våra tomater går sedan igenom en tvättprocess och sedan snabbkokar vi tomaterna på 96 oC för att frigöra den fulla smaken av tomatköttet och juicen. För att minimera avfall och vår miljöpåverkan använder vi de tomater som inte hamnar i vår ketchuptillverkning som foder eller kompost.

När vi kramat ut allt från den tjocka, saftiga tomatmassan återvinns de extraherade fröerna och skinnet används som foder åt boskap. Med Heinz slösas ingenting.

AVDUNSTNING


Vad får du när du tar det saftiga, smakrika tomatköttet och tar bort vattnet? En tomatpuré som är ännu tjockare, sötare och smakrikare än den ursprungliga tomatjuicen.

TRANSPORTERING


För att överleva resan till våra ketchupfabriker genomgår vår tomatpuré en rigorös steriliseringsprocess som gör att vi kan transportera utan att förlora någon av den färska smaken.

PRODUKTION & BUTTELJERING


Lägg sen bara till ytterligare tre ketchupingredienser tillsammans med vår hemliga kryddblandning så får du den tjocka, rika Heinz-ketchupen, älskad av flera generationer.

Heinz Ketchup går sedan igenom en kvantifierare som uppmäter produktens tjocklek, och om den rör sig snabbare än 0,045km/h avvisas produkten för försäljning. Denna process garanterar den rika röda färgen, den omisskännliga smaken och den tjocka strukturen som gör vår ketchup helt unik - redo för flaskan och din måltid.

Henry J Heinz var en visionär. Hans värderingar genomsyrar än idag allt vi gör för att producera kvalitetsprodukter och vårt kontinuerliga sökande efter sätt att förbättra och förnya för att möta våra kunders behov. Hos Heinz tror vi på att minimera avfall för att minska påverkan på vår miljö.

Heinz frösorter tillåter oss att odla fler tomater per tunnland och låter dem mogna på vinrankan utan att ruttna. Det betyder att vi använder mindre vattenresurser och skapar mindre avfall.

Hos Heinz tror vi på att minska avfallet för att minimera vår miljöpåverkan. Förutom att begränsa avfallet från frö till flaska, räddas och återvinns varje tomat som inte hamnar i vår ketchup som foder, kompost eller som gödningsmedel för att odla fler grödor.

Med hjälp av vår tomatexpertis skapade vi år 2000 ett jordbruksutvecklingsprojekt (GAP) för att undervisa jordbruk och tomatbevaring till gårdar runt om i världen.

En av de största förmånstagarna av GAP är tomatodlare i Extremadura, Spanien, som har hjälpt dem att fördubbla sin grödproduktion under fyra säsonger, vilket är två år. Under programmet har marken upplevt bättre vattenhållning och förbättrad bevattning, vilket har lett till minskad vattenanvändning. Det har också setts en betydande reduktion av växtskydd och jorderosion, vilket har lett till mindre avfallsproduktion och föroreningar.