Henry J. Heinz var en riktig pionjär inom livsmedelsvärlden. Han började föräldla tomatsorter 1934 och sedan dess har vår egenutvecklade blandning av Heinz tomatfrön förbättrats år efter år - odlandet av en rödare, tjockare tomat än du vanligtvis hittar i butikerna. Heinz solmogna tomater är världsberömda för sin oöverträffade konsistens, vilket ger vår Heinz ketchup den omisskännliga smak som din familj älskar.

Ketchupen på ditt bord är bara lika bra som tomaten den kommer från. Det är därför vi bara arbetar med de mest passionerade tomatsexperterna, många har odlat med Heinz i generationer i Kalifornien, Spanien och Portugal. De delar vårt engagemang att odla högkvalitativa, solmogna tomater till den Heinz ketchup du känner och älskar. Varje steg i tomatodlingsprocessen övervakas av våra 'Heinz Tomato Masters'. De är sju av världens främsta experter på ketchuptomater, som säkerställer Heinz-tomater av högsta kvalitet.

ODLING - De flesta av våra Heinz-tomater odlas i Kalifornien, Spanien och Portugal. Sorterna väljs ut för högst avkastning och för att minimera användning av vatten och för att matcha jord- och klimatförhållanden. SKÖRD - Förbättrade jordbrukstekniker har ökat avkastningen med 65% under de senaste 20 åren. Våra tomater är droppbevattnade och under de senaste tio åren har detta inneburit att vattenanvändningen har minskat avsevärt med över 50%. Alla våra Heinz-tomater mognar på odlingen tills de plockas vid toppmognad. Detta ger tomaterna mer sötma, säkerhetsställer kvaliteten och att kraven på tomaterna uppfylls.

Heinz-tomater har optimal mognad när de lämnar fältet, men vi sorterar och väljer ut så att bara de bästa tomaterna hamnar i vår ketchup. Våra tomater går sedan igenom en tvättprocess och sedan snabbkokar vi tomaterna på 96oC för att frigöra den fulla smaken av tomatköttet och juicen. För att minimera avfall och vår miljöpåverkan använder vi de tomater som inte hamnar i vår ketchuptillverkning som foder eller kompost. När vi kramat ut allt från den tjocka, saftiga tomatmassan återvinns de extraherade fröerna och skinnet används som foder åt boskap. Med Heinz slösas ingenting.

SMAKRIK TOMATPURÉ

Vad får du när du tar det saftiga, smakrika tomatköttet och tar bort vattnet? En tomatpuré som är ännu tjockare, sötare och smakrikare än den ursprungliga tomatjuicen.

TRANSPORT TILL TILLVERKNING

För att behålla kvalitén under resan till våra ketchupfabriker genomgår vår tomatpuré en värmebehandling vilket gör att vi kan transportera utan att förlora någon av den färska smaken.

PRODUKTION & BUTTELJERING

Lägg sen bara till ytterligare tre ketchupingredienser tillsammans med vår hemliga kryddblandning så får du den tjocka, rika Heinz-ketchupen, älskad av flera generationer. Heinz Ketchup går sedan igenom en kvantifierare som uppmäter produktens tjocklek, och om den rör sig snabbare än 0,045km/h avvisas produkten för försäljning. Denna process garanterar den rika röda färgen, den omisskännliga smaken och den tjocka strukturen som gör vår ketchup helt unik - redo att fyllas i flaskan.

Henry J Heinz var en visionär. Hans värderingar genomsyrar än idag allt vi gör för att producera kvalitetsprodukter och vårt kontinuerliga sökande efter sätt att förbättra och förnya för att möta våra kunders behov. Hos Heinz tror vi på att minimera avfall för att minska påverkan på vår miljö.

Heinz frösorter tillåter oss att odla fler tomater per tunnland och möjlighet att låta dem mogna på fältet utan att ruttna. Det betyder att vi använder mindre vattenresurser och skapar mindre avfall.

Hos Heinz tror vi på att minska avfallet för att minimera vår miljöpåverkan. Förutom att begränsa avfallet från frö till flaska, räddas och återvinns varje tomat som inte hamnar i vår ketchup som foder, kompost eller som gödningsmedel för att odla fler grödor.

Med hjälp av vår tomatexpertis skapade vi år 2000 ett jordbruksutvecklingsprojekt (GAP) för att undervisa jordbruk och tomatbevaring till gårdar runt om i världen. En av de största förmånstagarna av GAP är tomatodlare i Extremadura, Spanien, projektet har hjälpt dem att fördubbla sin grödproduktion under fyra säsonger, vilket är två år. Under programmet har marken upplevt bättre vattenhållning och förbättrad bevattning, vilket har lett till minskad vattenanvändning. Det har också setts en betydande reduktion av växtskyddsmedel och jorderosion, vilket har lett till mindre avfallsproduktion och föroreningar.