Henry 25 yaşındayken ABD'nin Pittsburgh kentinde annesiyle birlikte yaşıyordu. Annesinin tarifini kullanarak ilk ürünü olan 'saf ve üstün' rendelenmiş yaban turpunu burada yarattı. Henry yaban turpunu babasının kendisine verdiği bir bahçe parçasında yetiştirdi. O dönemde çoğu şirket düşük kaliteli malzemelerini gizlemek için kahverengi şişeler kullanıyordu. Henry Heinz, saflığını ve kalitesini göstermek için yaban turpunu şeffaf camdan şişeledi.

Heinz Domates Ketçabı ilk olarak 1876 yılında ABD raflarında yerini aldı. Başlangıçta 'Catsup' olarak adlandırılıyordu ve güneşte olgunlaşmış domatesler de dahil olmak üzere beş basit malzemeden yapılıyordu. Henry kısa süre sonra ilk ürününü Londra'daki Fortnum & Mason'a satarak 'Catsup'ı uluslararası alana taşıdı.

Henry doğuştan yenilikçiydi ve bu dönemde bir dizi yeni ürün yarattı. 1896 yılına gelindiğinde 60'ın üzerinde ürün satıyordu. Bir ayakkabı firmasının 21 çeşit ayakkabı reklamı yaptığını gördüğünde, ikonik '57 çeşit' sloganımızı yaratmak için ilham aldı. Neden 57 çeşit? Kimse kesin olarak bilmiyor. Henry beşin kendisinin, yedinin de karısının uğurlu sayısı olduğunu iddia ediyordu. Ama aynı zamanda yedinin her yaştan insan için önemli bir sayı olduğuna inanıyordu. Sebepleri ne olursa olsun, sayı tuttu!

Yirminci yüzyılın başlarında konserve ürünler bir lükstü. Ancak bu bizi durdurmadı - çoktan dünyanın en büyük domates ürünleri üreticisi haline gelmiştik. Heinz Baked Beans'in İngiltere'de ilk kez lezzetli bir şekilde piyasaya sürülmesi de bu döneme rastlar. Henry, Heinz Kuru Fasulye'nin ne kadar lezzetli, besleyici ve uygun fiyatlı olabileceğini dünyaya göstermek için reklam kampanyası üzerine reklam kampanyası üzerinde yorulmadan çalıştı. Kuru fasulye kısa sürede ulusun en sevdiği yiyecek haline geldi. Halk onu o kadar çok sevdi ki İngiltere'de bir değil iki fabrika açtık. 1910 yılında Henry, Heinz Kremalı Domates Çorbası'nı İngiltere'deki ürün yelpazesine ekledi. 1920'lerin sonunda İngiltere'de üretilmeye başlanana kadar Kanada'da üretiliyordu. Ve 1914'te Heinz Salata Kreması'nı da sadece İngiltere'de piyasaya sürdü.

İngiltere 1920'lerde tam anlamıyla Heinz delisi oldu. Sadece ilk yılımızda fabrikalarımız 10.000 ton gıda üretti!

Sonra Büyük Buhran geldi. Ekonomik çöküş insanların ailelerini beslemekte zorlanmasına neden oldu. Biz de ürün yelpazemize yüksek kaliteli, servise hazır çorbalar ve bebek mamaları ekleyerek yardım etmeye karar verdik. Bu ürünler en çok satanlar arasına girdi ve İngiltere'deki raflarda kalıcı bir demirbaş haline geldi. Kısa bir süre sonra İkinci Dünya Savaşı patlak verdi ve malzeme sıkıntısı baş gösterdi. Heinz Domates Ketçabı İngiltere raflarından tamamen kayboldu - aslında, klasik tarifin mağazalara geri döndüğünü görmek için on yıl geçmesi gerekti. Bunun yerine şirket, İngiltere'nin gıda kıtlığıyla başa çıkmasına yardımcı oldu. Hatta Gıda Bakanlığı Heinz Kuru Fasulye'yi temel gıda maddesi ilan etti.

1954 yılında Kraliçe Elizabeth şirkete Kraliyet Emri verdi. Bu, Kraliyet ailesine resmi olarak tedarik sağladığımız anlamına geliyor. Ayrıca 1959 yılında Kitt Green'de bir Heinz Beanz fabrikası açtık. Bugün burası Avrupa'nın en büyük gıda işleme tesisi ve bizim de şimdiye kadarki en büyük fabrikamız.

1960'larda akılda kalıcı reklamlarımız vardı. Her radyo istasyonu Heinz 57'nin jingle'ını çalıyordu: 'Heinz 57, Heinz 57. Beslemeniz gereken bir aileniz var. Heinz'da ihtiyacınız olan her şey var. Hazır olduğunuzda, evet gerçekten. İşte Heinz 57!' Beanz Meanz Heinz'ı kim unutabilir ki? Maurice Drake bu deyimi Londra'da bir barda otururken bulmuştu. Şimdi, İngiltere'nin en iyi bilinen reklam sloganlarından biri olarak kabul ediliyor.

Kraliyet Emri almaktan daha ileri ne kadar gidebilirsiniz? Elbette uzaya. 1990'larda Heinz Domates Ketçabı, Uluslararası Uzay İstasyonu'nda kullanılmak üzere NASA tarafından resmi olarak onaylandı. Bu Heinz için küçük bir adım...

2009 yılında Kitt Green'deki Heinz Beanz fabrikası - Avrupa'nın en büyük gıda fabrikası - 50 yaşına girdi. Ve iki çok özel konuğu - Majesteleri Kraliçe ve Majesteleri Edinburgh Dükü'nü - bizimle birlikte kutlamaları için davet ettik. Kraliyet ailesi fabrikaya ilk ziyaretlerini gerçekleştirdi ve Majesteleri yeni bir paketleme operasyonunun da açılışını yaptı.

2010 yılına geldiğimizde Heinz'da inovasyonun tam on yılını resmen geride bıraktık. Yediklerimizi neden ve nasıl yediğimizi anlamak için Hollanda'da özel bir Araştırma ve Geliştirme Merkezi kurduk. Burada şefler, mutfak uzmanları, gıda bilimcileri ve teknisyenlerden oluşan üst düzey bir ekip, yenilik yapmanın ve dünya çapında gelişen müşteri ihtiyaçlarını karşılamanın yollarını arıyor. Heinz araştırmaları, 80'lerde baş aşağı duran bir şişeyle dökmeyi kolaylaştırmaktan 2010'da organikleşmeye ve tuz ve şekeri azaltmaya kadar, bugün yemekten keyif alma şeklimizi değiştirdi.

Hiç tabağı yalayarak temizleyeceğiniz kadar güzel bir yemek yediniz mi? Heinz ile bu bir gerçek. Temiz tabakların 150. yılını kutlamak için, Heinz Beanz, Heinz Kremalı Domates Çorbası ve Heinz Domates Ketçabı için sınırlı sayıda üretilen retro ambalajlarla her şeyi başladığı yere geri götürdük. Ambalajlar daha basit zamanları hatırlattı ve eski Heinz hayranlarının bazı harika anılarını canlandırdı. Kutular ve şişeler Fortnum & Mason'da ve İngiltere'deki diğer süpermarketlerde satışa sunuldu.